مولتی کوکر چیست؟ یک تیر و چند نشان در آشپزخانه+ قیمت، راهنمای خرید 1405
مولتی کوکر چیست؟ یک تیر و چند نشان در آشپزخانه+ قیمت، راهنمای خرید 1405
مولتی کوکر وسیله ای است که ادعا میکند میتواند همزمان نقش زودپز، آرامپز، بخارپز، پلوپز و سرخکن را انجام دهد. در چندسال اخیر وسایل زیادی در با تبلیغات زیاد فضای مجازی ترند شده و وارد سبک زندگی ما شده اند. بعضی زندگی مارا تغییر داده و سبک زندگی مارا سلامتتر و راحتتر کرده اند و بعضی به سرعت از دور خارج شده و گوشه خانه بلااستفاده مانده اند.
در این مقاله ارزش خرید این وسیله و کارایی های آن را بررسی میکنیم: آیا واقعا باید یک مولتی کوکر در آشپزخانه داشته باشیم یا این هم یک ترند زودگذر است؟
مولتی کوکر چیست؟
مولتی کوکر (Multi Cooker) یک دستگاه چندکاره آشپزی برقی است که با برنامه های مختلفف میتواند غذاهای متفاوتی را بپزد و بسته به مدل و برند آن معمولا قابلیت هایی از جمله پخت برنج، آرام پز برای خورشت های ایرانی، زود پز برای گوشت و غذاهای سریع، بخارپز برای غذاهای سالم، کیک پز و گرم نگه دارنده غذا و حتی سرخکن در مدل های جدیدتر.
مدل های جدید این دستگاه تا 70 برنامه پخت دارند و میتوان گفت که با این تنوع کارایی و پخت انواع غذا آشپزی برای همه ممکن خواهد شد.
مولتی کوکر بهتر است یا ایرفرایر؟
برای پاسخ به این سوال باید بدانیم به طور کلی ایرفرایر چه کارهایی انجام میدهد.
ایرفرایر یک دستگاه اشپزی برقی است که با استفاده از هوای داغ و گردش سریع هوا غذا را میپزد.
در واقع برخلاف اسمش در آن روغنی استفاده نمیشود و یک نوع فر کوچک سریع است.
📊 مقایسه ایرفرایر و مولتیکوکر
🍟 نوع پخت
ایرفرایر مخصوص سرخکردن سالم با حداقل روغن است و بیشتر برای غذاهای سبک و رژیمی استفاده میشود.
⚡ سرعت عملکرد
ایرفرایر سرعت بالاتری دارد و برای وعدههای سریع روزانه گزینه مناسبتری محسوب میشود.
🍲 تنوع غذایی
مولتیکوکر تنوع بسیار بالایی دارد و از برنج و خورشت تا بخارپز، کیک و غذاهای حرفهای را پوشش میدهد.
🧴 مصرف روغن
هر دو دستگاه سالم هستند، اما ایرفرایر تقریباً بدون روغن کار میکند و انتخاب محبوب رژیمیهاست.
👨👩👧 ظرفیت و کاربرد
ایرفرایر مناسب خانوادههای کوچک است، اما مولتیکوکر برای خانوادههای متوسط و پرجمعیت کاربرد بیشتری دارد.
در یک نگاه ساده، ایرفرایر برای سرعت و سبک زندگی مدرن است، اما مولتیکوکر یک آشپزخانه کامل در یک دستگاه محسوب میشود.
تفال (Tefal) – پادشاه بازار مولتیکوکرها
⚙️ امکانات و مدلها
| بخش | جزئیات |
|---|---|
| امکانات | چندکاره (زودپز، آرامپز، بخارپز) • تا ۷۰ برنامه • فشار هوشمند • تایمر • گرمنگهدار |
| مدلها | RK9018 → ۹–۱۵M CY7548 → ۷–۱۲M Turbo Cuisine |
2. نینجا (Ninja) – رقیب جدی تفال
⚙️ امکانات
| ویژگیها | ایرفرایر + مولتیکوکر • پخت سریعتر • غذای سالمتر • پنل دیجیتال • ۱۰ تا ۲۵ میلیون |
3. فیلیپس (Philips) – کیفیت اروپایی
⚙️ امکانات
| ویژگیها | کیفیت ساخت بالا • پخت یکنواخت • مصرف کم برق • برنامههای متوسط • ۸ تا ۱۸ میلیون |
⭐ 4. کوخ (Kouch) – گزینه لوکس بازار
⚙️ امکانات
| ویژگیها | چندکاره • توان بالا • طراحی مدرن • مناسب خانوادههای پرمصرف • ۱۲ تا ۳۰ میلیون |
⭐ 5. نوتریکوک (Nutricook) – برند ترند و محبوب
⚙️ امکانات
| عملکردها | زودپز هوشمند • پلوپز • بخارپز • آرامپز • Air Fry در بعضی مدلها • پنل لمسی |
| قیمت | حدود ۶ تا ۲۰ میلیون تومان |
اگر بخوایم ساده بگیم:
تفال → حرفهایتر و کاملتر
نینجا → مدرن و ترکیبی
فیلیپس → بادوام
کوخ → لوکس و قدرتمند
🧠 مزایای مولتیکوکر
✔ صرفهجویی در فضا
✔ جایگزین چند دستگاه
✔ پخت سریعتر غذا
✔ مناسب خانههای کوچک
✔ برنامههای پخت اتوماتیک
🧠 معایب مولتیکوکر
❌ قیمت نسبتاً بالا
❌ یادگیری کار با دستگاه زمان میبرد
❌ بعضی مدلها کیفیت یکسان ندارند
❌ تعمیرات سختتر از قابلمه معمولی
👧 برای چه کسانی مناسب است؟
- خانوادههای کمجمعیت
- افرادی که وقت آشپزی ندارند
- کسانی که خانه کوچک دارند
- طرفداران غذای سالم
🔥 نکته مهم قبل از خرید
قبل از خرید این سوالها را بپرس: دستگاه چند نفره است؟ چند برنامه پخت دارد؟ گارانتی دارد یا نه؟ و بسته به نیاز و بودجه دستگاه مورد نظر را انتخاب کن.
(واقعیت مهم!) مولتیکوکر یک وسیله لوکس و کاربردی است، اما برای همه ضروری نیست.
