از نظر تئوری، هر دستگاه قهوه مدرنی که دارای تکنولوژی هوشمند باشد میتواند به عنوان یک دستگاه قهوه هوشمند شناخته شود.به عنوان مثال، دستگاههای قهوه کاملاً خودکار "یک لمس" از دانه به فنجان، نوشیدنی قهوه انتخابی را برای شما تهیه میکنند.یکی از ارزشمندترین ویژگیهای هوشمند هر دستگاه قهوه است، که بتوان از راه دور آن را روشن کرد تا وقتی به آن میرسید، گرم باشد.
ماشینهای قهوهسازهوشمند و در حال تحول
تکنولوژی هوشمند و اینترنت اشیا (IoT) به طور فزایندهای در محیط کاری رایج شده است. آیا چراغهایی دارید که میتوانند با برنامه کنترل شوند؟ یا شاید محل کار شما حسگرهایی دارد که به شما اجازه میدهند روی صفحه نمایش یا برنامه ببینید که در کجا میزهای خالی برای کار وجود دارد؟ حسگرها و دوربینها میتوانند به نظارت بر چگونگی و زمان استفاده از ساختمان کمک کنند و این دادههای دقیق میتوانند به سازمانها کمک کنند تا فضای کار را بهتر مدیریت کنند. برای افراد، تکنولوژی هوشمند میتواند به بهبود سلامت و خوشحالی کارمندان کمک کند، زیرا چیزهایی مانند کیفیت هوا، گرمایش، نورپردازی و راحتی میتوانند همه نظارت و کنترل شوند تا در سطح بهینه ارائه شوند. ساختمانهای هوشمند رایجتر میشوند و شهرهای هوشمند نیز دور نیستند، بنابراین اکنون زمان مناسبی برای سرمایهگذاری در تکنولوژی آیندهنگر است که شما را از طریق انقلاب تکنولوژیکی هدایت خواهد کرد.
برخی از مزایای ارزشمند شامل جلوگیری از استفاده از حدس و گمان، بهبود کاراییها و صرفهجویی در انرژی است. IoT سیستمهای هوشمند را هدایت میکند و دستگاههای قهوهساز دفتر شما نیز نباید متفاوت باشند. اما همه دستگاههای قهوهساز به یک اندازه ایجاد نشدهاند. با افزایش وابستگی به تکنولوژی و دادههای قدرتمندی که میتوانند برای بهبود تجربه کاری استفاده شوند، حیاتی است که دستگاه قهوهساز دفتر شما هوشمند و متصل باشد.

آیا دستگاههای قهوه هوشمند مفید هستند یا فقط یک ترفند؟
این واقعاً بستگی به این دارد که دستگاه قهوه "هوشمند" که به دنبال آن هستید، در واقع چه ویژگیهای هوشمندی دارد. برخی از دستگاههای قهوه هوشمند، به عنوان مثال، ویژگیهای از راه دور ارائه میدهند که به شما این امکان را میدهد که از راحتی تخت خود از آنها استفاده کنید، اما قابلیت روشن شدن از راه دور را ندارند، بنابراین شما باید از جایتان بلند شوید و آن را روشن کنید که این ویژگی را به میزان زیادی بیفایده میکند.
همچنین این بستگی به نوع دستگاه قهوه دارد. با دستگاههای قهوه پاد، به عنوان مثال، همیشه باید یک پاد را در دستگاه قرار دهید که استفاده از کنترل صوتی را اگر از من بپرسید، به یک ترفند بیشتر نمیرساند.
پادها در دستگاههای قهوهساز به کپسولهای قهوه آماده اشاره دارند که به راحتی در دستگاه قرار میگیرند و با فشار یک دکمه، قهوهای با طعم و کیفیت مطلوب تهیه میکنند. این پادها حاوی مقدار دقیقی از قهوه آسیاب شده هستند و به شما امکان میدهند بدون نیاز به اندازهگیری و آسیاب کردن قهوه، نوشیدنی قهوه خود را به سرعت و با کمترین تلاش تهیه کنید.
پادها به دلیل راحتی و سرعت در تهیه قهوه، به خصوص در محیطهای پرمشغله مانند دفاتر کار و خانههای شلوغ، بسیار محبوب هستند. با این حال، اگر یک دستگاه قهوه پاد با یک روال صبحگاهی داشته باشید که نورهایتان را روشن کند و قهوهتان را از پاد که شب قبل بارگذاری کردهاید تهیه کند، این یک ویژگی واقعی و قابل استفاده است و نه فقط یک ترفند.
یک دستگاه قهوه هوشمند چه کارهایی انجام میدهد؟
این بستگی به این دارد که دقیقاً منظور شما از "هوشمند" چیست، نوع دستگاه قهوه و دستگاه قهوه هوشمند خاص مورد نظر. هیچ قانونی وجود ندارد که بگوید دستگاه قهوه باید چه کارهایی انجام دهد اگر به عنوان دستگاه قهوه هوشمند شناخته شود.
آنچه را که به عنوان هوشمند معرفی میکنند، و آنچه شما نیز به عنوان دستگاه قهوه هوشمند در نظر دارید، دستگاهی است که میتواند به روشهای دیگری جز فشار دادن دکمهها به صورت دستی عمل کند. ویژگیهای خاص سپس بستگی به نوع دستگاه و مدل خاص دارد، همانطور که از ویژگیهای متنوع دستگاههای قهوه در بالا مشاهده کردهاید.
چه چیزی باعث هوشمند بودن یک دستگاه قهوه میشود؟
باز هم، این بستگی به این دارد که چه منظوری دارید. یک دستگاه قهوه که به عنوان دستگاه قهوه هوشمند بازاریابی میشود، دارای قابلیت اتصال است، به این معنی که میتوانید آن را از طریق یک برنامه گوشی هوشمند و یا از طریق الکسا، گوگل هوم یا سیری کنترل کنید.
اگر شما طرفدار روال صبحگاهی هستید و ایده داشتن یک فنجان قهوه آماده و منتظر شما وقتی از خواب بیدار میشوید، بسیار جذاب است. واقعاً اگر بتوانید شب قبل یک پاد بگذارید و صبح، با گفتن صبح بخیر به الکسا، قهوهتان آماده شود، بسیار راحت است. البته، کنترل صوتی قهوه شاید بیشتر برای سرگرم کردن دوستان و خانواده مفید باشد، نه برای کاربرد روزمره.همچنین، نقدهایی در آمازون وجود دارد که به کنترل صوتی اشاره کردهاند که به درستی کار نمیکند و نیاز به تکرار چندین بار دارد. همچنین ممکن است قیمت آن کمی بیشتر از آنچه بسیاری از مردم انتظار دارند برای یک دستگاه قهوه پاد هزینه کنند باشد، و دستگاههای Lavazza ارزانتر با ویژگیهای مشابه وجود دارند که فقط فاقد ویژگیهای "هوشمند" در قالب کنترلهای الکسا هستند.

بهبود کاراییها و مدیریت عملیاتی بهتر
دستگاههای قهوهساز هوشمند و IoT، مانند TopBrewer، از نظر عملیاتی افزودنی عالی هستند. مشابه سایر تکنولوژیهای هوشمند، دستگاههای قهوهساز هوشمند میتوانند به سیستمهای ساختمان شما متصل شوند و دادههای ارزشمندی برای تیم شما فراهم کنند تا مدیریت زمان عملیاتی را بهبود بخشند. دستگاههای قهوهساز هوشمند میتوانند دادههای مهمی در مورد استفاده از دستگاه ارائه دهند، از جمله (اما نه محدود به) آخرین زمانی که دستگاه تمیز شده است، آیا دانههای قهوه یا شیر نیاز به پر شدن دارند و چه زمانی دورههای آرام و شلوغ است. از نظر عملیاتی، این میتواند برای بهینهسازی کاراییها با مدیریت دستگاهها استفاده شود.
صرفهجویی در انرژی
معرفی دستگاههای قهوهساز هوشمند میتواند به صرفهجویی در پول و کاهش مصرف انرژی با کاهش مصرف برق دستگاههای بلااستفاده کمک کند. تخمین زده میشود که ساختمانها حدود 30٪ از انرژی جهان را مصرف میکنند، بنابراین هرگونه کاهش در مصرف انرژی نه تنها به نفع کسب و کار خواهد بود، بلکه به نفع محیط زیست نیز خواهد بود.
نمای کلی چند سایت
دستگاههای قهوهساز هوشمند به ویژه زمانی ارزشمند هستند که دفاتر متعددی در چندین سایت پراکنده دارید، زیرا این امکان را میدهد تا یک ناوگان از دستگاهها را از یک مکان مرکزی مدیریت کنید.
دادهها و بینشهای زمان واقعی
چند فنجان قهوه سرو کردهاید؟ نوشیدنیهای مورد علاقه کارکنان چیست؟ با یک دستگاه قهوهساز هوشمند این دادهها به صورت زمان واقعی در دسترس هستند تا بینشهای مفیدی ارائه دهند.
خدمات پیشگیرانه
یک دستگاه قهوهساز هوشمند میتواند دادهها و بینشهای ارزشمندی را مستقیماً به مهندسان تعمیرات ارسال کند، که میتوانند از دادههای فنی برای ارائه یک خدمات پیشگیرانه استفاده کنند. این امر به مهندسان امکان میدهد تا یک مشکل احتمالی را ببینند و قبل از اینکه شما حتی متوجه شوید که مشکلی وجود دارد، آن را برطرف کنند.
هوشمند شوید با TopBrewer و CoffeeCloud
TopBrewer تکنولوژی دستگاه قهوه هوشمند را به سطح بعدی میبرد و به عنوان یک دارایی واقعی و آیندهنگر طراحی شده است. کنترل اپلیکیشن پیشرفته با رابط کاربری دوستانه و شهودی و سیستم مدیریت CoffeeCloud به آن کمک میکند تا به عنوان یک دستگاه قهوه فوقهوشمند برجسته شود. سیستم مدیریت ابری پیشرفته آن، CoffeeCloud، دادهها و بینشهای زمان واقعی برای مشتریان فراهم میکند و ابزارهای هوشمندی که میتوانند برای بهینهسازی خروجی استفاده شوند را ارائه میدهد. از نظر عملیاتی، این میتواند برای بهینهسازی کاراییها با مدیریت دستگاهها استفاده شود.
دادهها و بینشهای ارزشمند نیز به مهندسان TopBrewer بازگردانده میشوند، که از دادههای فنی برای ارائه خدمات پیشگیرانه استفاده میکنند. با تشکر از سیستم نوآورانه CoffeeCloud، TopBrewerها با اتصال WiFi بهروزرسانیهای نرمافزاری منظم دریافت میکنند. این اطمینان میدهد که مشتریان TopBrewer همه تجربهای یکسان و درجه یک دریافت میکنند، چه دستگاه آنها 8 سال پیش نصب شده باشد یا 8 روز پیش. بینشها و دادههای فنی ارائه شده از طریق CoffeeCloud، همراه با قهوه درجه یک ویژهای که توسط مشتریان TopBrewer در سراسر انگلستان و ایرلند استفاده میشود، به این معنی است که TopBrewer راه را در دستگاههای قهوه هوشمند با کیفیت بالا و طعم عالی پیش میبرد.

از نظر تئوری، هر دستگاه قهوه مدرنی که دارای تکنولوژی هوشمند باشد میتواند به عنوان یک دستگاه قهوه هوشمند شناخته شود.به عنوان مثال، دستگاههای قهوه کاملاً خودکار "یک لمس" از دانه به فنجان، نوشیدنی قهوه انتخابی را برای شما تهیه میکنند. شما فقط دکمه را فشار میدهید، دستگاه شات قهوه را میکشد، شیر را بخار میدهد، آن را در فنجان شما میریزد و حتی باقیمانده قهوه استفاده شده را برای شما در جعبه داخلی خالی میکند. این واقعاً هوشمند است.
فرض کنید که شما به زمانی سفر کنید که دستگاه قهوه میتواند فنجان را بگیرد، آن را بشوید، گرم کند، شیر را از یخچال بیاورد، بررسی کند که آیا دانهها در هاپر هستند یا نه، یا یک پاد را در دستگاه بگذارد و غیره، در این صورت دستگاههای قهوه هوشمند در این زمینه شگفتانگیز خواهند بود.
اما در حال حاضر، فکر میکنم چیزهای کمی وجود دارد که دستگاههای قهوه متصل با کنترل از راه دور و برنامههای WiFi/Bluetooth واقعاً میتوانند انجام دهند، جز روشن و خاموش کردن از راه دور و ارائه اطلاعات خاصی مانند پر بودن مخزن یا نیاز به پاکسازی. دستگاههای قهوه دیگری وجود دارند که ممکن است در این زمینه هوشمند نباشند، اما واقعاً در جایی که اهمیت دارد هوشمند هستند و در واقع تمام کارهایی را که دستگاههای هوشمند انجام میدهند و بیشتر، انجام میدهند، فقط بدون اتصال WiFi یا Bluetooth.
به عبارت دیگر، شما فقط به دنبال دستگاه قهوه هوشمند نیستید، بلکه به دنبال یک دستگاه قهوه فیلتری هوشمند، یک دستگاه قهوه از دانه به فنجان هوشمند و غیره هستید. بنابراین اگر دستگاه خود را فقط بر اساس اتصال انتخاب کنید، ممکن است با دستگاهی مواجه شوید که قادر به تهیه نوع قهوهای که میخواهید بنوشید نیست.

دستگاههای اسپرسو دستی سنتی
خیلی بعید است که این نوع دستگاه قهوهای باشد که در جستجوی "دستگاه قهوه هوشمند" در ذهن داشته باشید، اما به هر حال آن را شامل میکنم تا بدانید که همه گزینهها چیستند. دستگاههای کاملاً دستی دارای یک اهرم و یک پیستون برای ایجاد فشار هستند.شناختهشدهترین دستگاههای اسپرسو کاملاً دستی دستگاههای LaPavoni Europiccola هستند
شما نمیتوانید یک دستگاه اسپرسو اهرمی La Pavoni با ویژگیهای هوشمند پیدا کنید، و همین امر در مورد سایر دستگاههای قهوه قدیمی نیز صادق است. با این حال، اگر اصلیترین چیزی که میخواهید انجام دهید، روشن و خاموش کردن از راه دور دستگاه قهوهتان است، یک راه حل دیگر وجود دارد.
یکی از ارزشمندترین ویژگیهای هوشمند هر دستگاه قهوه است، که بتوان از راه دور آن را روشن کرد تا وقتی به آن میرسید، گرم باشد. اگر میتوانید بیدار شوید، مستقیماً به گوشی خود دسترسی پیدا کرده و دستگاه قهوهتان را روشن کنید، این ویژگیای است که بیشتر ما از آن قدردانی خواهیم کرد، به ویژه اگر دستگاه قهوهای داشته باشیم که 10-15 دقیقه یا بیشتر طول بکشد تا گرم شود.
اگر دستگاه قهوه شما دارای کلید سنتی روشن/خاموش است، راه حلی بسیار ساده وجود دارد. کلید روی دستگاه قهوه را در موقعیت روشن بگذارید و آن را به یک دوشاخه هوشمند وصل کنید، مانند این: ویژگیهای هوشمند
زمان گرم شدن 3 ثانیهای
با این دستگاه، واقعاً نیازی به ویژگی روشن شدن خودکار یا زمانبندی روشن و خاموش شدن ندارید، زیرا به معنای واقعی کلمه در 3 ثانیه آماده استفاده میشود. شما میخواهید کمی آب از طریق گروپ عبور دهید تا هد گروپ، پرتافیلتر و فنجان خود را گرم کنید، اما این کار را با بیشتر دستگاههای اسپرسو باید انجام دهید.
بافتدهی خودکار شیر
یکی از سختترین کارها در تهیه نوشیدنیهای قهوه بر پایه اسپرسو در خانه، درست کردن بافت شیر است. باریتاهای حرفهای و باریتاهای خانگی با تجربه این کار را بسیار سادهتر از واقعیت نشان میدهند.

شیر سهراهی
مانند شیر کنترل فشار (OVP) و پیشتزریق، شیر سهراهی چیزی است که معمولاً در دستگاههای تجاری یا دستگاههای اسپرسو باریتاهای خانگی انتظار میرود، اکثریت دستگاههای اسپرسو خانگی ارزانتر معمولاً دارای شیر سهراهی نیستند.
دستگاههای اسپرسو سنتی نیمهاتوماتیک هوشمند
همانطور که در بالا ذکر شد، میتوانید هر دستگاه اسپرسو نیمهاتوماتیک را به یک دستگاه اسپرسو هوشمند تبدیل کنید وقتی که به روشن و خاموش کردن از راه دور آن مربوط میشود، از طریق یک دوشاخه هوشمند یا سوئیچ هوشمند. دستگاههای اسپرسو نیمهاتوماتیکی که واقعاً در معنای واقعی کلمه هوشمند هستند، به دلایلی که برای هر دستگاه توضیح داده شد، و با ترکیب یک دوشاخه هوشمند یا سوئیچ هوشمند، میتوانید آنها را متصل کنید به طوری که بتوانید آنها را از راه دور روشن و خاموش کنید.
بیشتر افرادی که به دنبال بهترین دستگاههای قهوه هوشمند هستند، احتمالاً ماشینهای قهوه از دانه به فنجان را در ذهن دارند. بنابراین قصد دارم بیشتر پیشنهادات خود را بر روی ماشینهای قهوه از دانه به فنجان تمرکز کنم.امروزه ماشینهای قهوهساز در حال تکامل و به سوی هوشمند شدن پیش میروند،همانطور که برای مثال یخچالها هوشمند شده است و این امر آسایش بیشتری برای مردم فراهم میکند، مانند هر وسیله هوشمندی که زندگی را آسانتر کرده است.
ترجمه و گرداوری: ندا خدری